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Quels sont les nutriments nécessaires à notre corps ?
Pour fonctionner de manière optimale, notre corps doit absorber les nutriments nécessaires. À cet égard, il convient de distinguer plusieurs éléments essentiels et nécessaires à un sportif afin d'obtenir de bons résultats. Si l'un de ces éléments est négligé, les performances en seront impactées négativement.
- Le carburant et l'élément nutritif de notre corps sont les macro-nutriments : glucides, protéines et lipides
- Les phytoprotecteurs sont les micro-nutriments : vitamines et minéraux
- Les liquides assurent l'hydratation nécessaire
S'entrainer suffisamment est évidemment essentiel afin de réaliser de meilleures performances, mais une alimentation saine est tout aussi importante. Une alimentation saine consiste en un mélange de différents composants alimentaires ou nutriments. Ces derniers peuvent être présents en grandes (macro) ou petites (micro) quantités.
Les macronutriments sont les éléments nutritifs ou nutriments qui apportent de l'énergie à l'organisme. Ils sont donc nécessaires pour presque tout ce que vous faites, que ce soit la pratique d'un sport ou la simple régulation de votre métabolisme.
Ces nutriments sont divisés en 3 catégories :
- Les protéines sont les éléments nutritifs de la masse musculaire et influencent également le niveau d'énergie. Manger suffisamment de protéines est important si vous pratiquez fréquemment une activité sportive. Consommer suffisamment de protéines n'est donc pas seulement sain, mais elles sont également essentielles pour garder un corps en bonne santé.
- Les glucides sont les premiers fournisseurs d'énergie de nos cellules. Notre corps a besoin de glucides en tant que source d'énergie. Les sucres, l'amidon et les fibres sont des formes de glucides dans notre alimentation. Les glucides nous fournissent 40 à 70 % de notre énergie.
- Les lipides sont une source concentrée d'énergie. Ils assurent la combustion de nos aliments et contribuent à la construction des cellules et à une meilleure absorption des différentes vitamines
Les micro-nutriments sont des nutriments absorbés uniquement en petites quantités par le biais de notre alimentation (moins de 1 gramme par personne et par jour). Il s'agit de nutriments régulateurs essentiels que notre corps ne peut pas produire, ou pas en quantité suffisante. Ils sont classés en vitamines et minéraux :
- Les vitamines jouent un rôle fondamental dans le bon fonctionnement du corps. Elles sont naturellement présentes dans notre alimentation. Notre corps n'en produit pas, ou pas en quantité suffisante.
- Les minéraux sont nécessaires en tant qu'éléments nutritifs pour la croissance et la réparation des tissus de l'organisme.
